성신여대 돈카츠 맛집 톤제
연돈 출신 셰프의 숨은 보석 같은 가게
안녕하세요! 오늘은 성신여대 인근에
위치한 돈카츠 전문점 '톤제'를 아이들과
함께 방문한 맛집 리뷰를 들고 왔습니다.
오픈 1주년을 앞두고 있는 이곳은
연돈 출신 셰프님이 운영하는 곳으로,
한 번 맛보면 잊을 수 없는 맛을 자랑합니다.
위치
네이버 지도
톤제
map.naver.com
영업시간
매장 분위기 및 특징
톤제는 성신여대 인근에 위치해 학생들과 직장인,
인근 주민들까지 다양한 고객층이 찾는 맛집입니다.
매장에 들어서면 가장 먼저 눈에 띄는 것은
일본 다찌(たち) 스타일의 테이블 구조입니다.
손님이 많아서 내부사진은 못 찍었습니다.
각 테이블 뒤편으로 옷걸이가 마련되어 있어 겉옷이나
가방을 편리하게 걸어둘 수 있어 실용적이면서도
일본 현지 분위기를 느낄 수 있었습니다.
매장 내부는 심플하고 모던한 일본식
인테리어로 꾸며져 있으며, 오픈 주방을 통해
셰프가 돈카츠를 튀기는 모습을 직접 볼 수 있습니다.
특히 바삭하게 돈카츠를 튀기는 소리와 고소한 향이
식욕을 자극합니다.
주문은 매장 입구에 마련된 키오스크를
통해 직접 할 수 있어 편리했습니다.
주말이나 저녁 시간대에는 웨이팅이 길어질 수
있어 캐치테이블을 통한 사전 웨이팅 시스템을
운영하고 있어 시간을 효율적으로 활용할 수 있었습니다.
메뉴 소개
톤제의 메뉴는 다양한 종류의 돈카츠와 사
이드 메뉴로 구성되어 있습니다.
특히 연돈에서 경력을 쌓은 셰프의 노하우가 담긴
다양한 돈카츠가 인상적입니다.
주문한 메뉴 리뷰
이번 방문에서는 아이들과 함께
다양한 메뉴를 맛보기 위해
안심카츠, 치즈카츠, 특등심카츠,
그리고 카레를 주문했습니다.
치즈카츠
아이들이 가장 좋아했던 메뉴는 단연
치즈카츠였습니다. 두툼한 등심 속에
모차렐라 치즈가 듬뿍 들어 있어,
한 입 베어 물면 쭉 늘어나는 치즈의 모습에
아이들이 환호성을 질렀습니다.
특히 바삭한 튀김옷과 부드러운 돼지고기,
그리고 고소한 치즈의 삼중주는 그야말로
환상적인 조합이었습니다. 치즈의 짭조름함이
돈카츠의 담백함을 더욱 풍부하게 만들어 주었고,
독특한 맛의 조화를 즐길 수 있었습니다.
특등심카츠
두꺼운 고기는 겉은 바삭하게, 속은 촉촉하게
조리되어 있었습니다. 특히 고기 본연의
감칠맛과 육즙이 가득 담겨 있어 씹을수록
풍미가 느껴졌습니다. 연돈 출신 셰프의 실력이
가장 돋보이는 메뉴라고 할 수 있었습니다.
특등심카츠는 일반 등심카츠보다 가격이 비싸지만,
그만한 가치가 충분히 있다고 느꼈습니다.
돈카츠 애호가라면 꼭 한번 도전해 보시길 추천합니다.
안심카츠 와 카레
안심카츠는 기름기가 적은 안심 부위를
사용해 만든 돈카츠로, 부드러운 육질이
특징입니다. 톤제의 안심카츠는 육즙을
완벽하게 가두는 튀김 기술이 돋보였습니다.
바삭한 빵가루 옷과 부드러운 고기의 조화가
일품이었으며, 아이들도 맛있게 먹을 수 있어
좋았습니다. 제공되는 소스는 일본 정통
돈카츠 소스로, 달콤하면서도 풍미가 깊어
안심카츠의 맛을 한층 더 끌어올려 주었습니다.
마지막으로 카레는 이번 방문의 숨은 별미였습니다.
일본식 카레는 달콤하면서도 깊은 맛이 특징인데,
톤제의 카레는 그중에서도 깊은 풍미가 일품이었습니다.
오랜 시간 정성스럽게 끓여낸 듯한 깊은 맛이 느껴졌고,
적당한 달콤함과 매콤함의 밸런스가 완벽했습니다.
특히 아이들도 부담 없이 먹을 수 있는 적당한
매운맛이 좋았습니다. 밥과 함께 먹으니 그야말로
한 그릇 뚝딱 비워질 정도로 맛있었습니다.
방문 팁
캐치테이블 활용하기: 점심시간이나 주말에는
웨이팅이 길어질 수 있으므로, 캐치테이블을
통해 미리 대기 등록을 하는 것이 좋습니다.
세트 메뉴 활용하기: 가성비를 원한다면
돈카츠 정식을 주문하는 것이 좋습니다.
돈카츠와 함께 밥, 된장국, 절임까지 즐길 수
있습니다.
소스 활용법: 처음에서는 소금으로 즐기고
돈카츠 소스는 처음에는 적게 찍어
고기 본연의 맛을 즐기고, 후반부에는
소스를 조금 더 활용하면 끝까지 맛있게
즐길 수 있습니다.
총평
톤제는 연돈 출신 셰프의 노하우가 고스란히
담긴 진정한 돈카츠 맛집입니다.
오픈한 지 1년이 되어가는 지금까지도
많은 사람들의 사랑을 받고 있는 이유를
직접 맛보고 알 수 있었습니다.
특히 특등심카츠의 두께감과 육즙,
치즈카츠의 쫄깃함, 그리고 숨은 별미인
카레의 깊은 맛은 다음 방문을 기약하게
만드는 요소였습니다. 아이들과 함께 방문해도
편안하게 식사할 수 있는 분위기도 큰 장점입니다.
연돈의 맛을 계승하면서도 셰프만의 독특한
스타일이 더해진 톤제의 돈카츠는 분명
여러분의 입맛을 사로잡을 것입니다.
맛있는 하루 보내세요!
다음 맛집 리뷰로 찾아뵙겠습니다.