바람이 매섭고 기온도 뚝 떨어져서
오늘 점심은, 집에서 간편하게 즐길 수 있는
베트남 쌀국수를 만들어 먹었습니다
주말에 여행일정이 있어서 CJ제일제당의
베트남 쌀국수 제품을 기본으로 하고, 냉장고에 있던
재료들을 더해 풍성한 한 끼를 만들어봤어요.
재료 준비
CJ제일제당 베트남 쌀국수 2인분 패키지를
꺼내 보니 쌀국수면, 액상 수프, 그리고 건조 고명이
들어있었습니다.
여기에 냉장고에서 찾아낸 숙주나물과 소고기를 추가해
더욱 풍성한 쌀국수를 만들기로 했어요.
추가 재료
숙주나물 한 줌, 소고기 조금
조리 과정
냉장고에서 숙주와 소고기를 꺼낸 다음
육수를 위해 팩에 들어있는 액상 수프를
물 800ml에 부어 끓였습니다.
여기에 소고기를 넣어 육수를 진하게 만들었어요
그다음, 쌀국수면을 체에 밭쳐 흐르는 물에
30초간 헹궈주었습니다.
팩에 들어있는 건조 고명(홍고추와 쪽파)을 준비하고,
숙주나물은 깨끗이 씻어 물기를 제거했습니다.
끓는 육수에 쌀국수면을 넣고 30초간 더 끓인 후,
그릇에 담았습니다. 그 위에 숙주나물, 소고기,
건조 고명을 올리면 완성입니다.
맛 평가
첫 한 입을 먹어보니, 집에서 만든 쌀국수라고
믿기 힘들 정도로 맛있었습니다. 쌀국수면은
부드럽고 쫄깃해서 식감이 좋았어요.
액상 수프의 향이 정말 진한 편이라 기대이상으로
맛이 훌륭했습니다..
소고기를 넣어 끓인 육수는 더욱 깊고 풍부한 맛을 냈고,
숙주나물은 아삭한 식감을 더해주었습니다.
매콤한 맛이 더해져 더욱 풍성한 맛을 즐길 수 있었어요.
생레몬이 없어서 레몬수로 대체하였고,
스리라차 소스가 있어서 소고기와 함께 먹었어요
영양 정보
CJ제일제당 베트남 쌀국수 1인분의 칼로리는
355kcal로, 생각보다 낮은 편이었습니다.
여기에 소고기와 숙주나물을 추가했으니
영양 밸런스도 좋아졌을 것 같아요.
장단점
장점
간편하게 준비할 수 있어요.
맛이 현지 쌀국수와 비슷해요.
추가 재료로 풍성한 한 끼 식사가 됩니다.
단점
소스가 조금 짠 편이에요. 물의 양을
조절하는 것이 중요합니다.
팁
물의 양을 조절해 간을 맞추세요.
소스가 짠 편이라 물을 조금 더 넣으면 좋습니다.
숙주나물 외에도 양파, 고수 등
다양한 채소를 추가해 보세요.
소고기 대신 닭가슴살이나
새우를 넣어도 맛있어요.
총평
CJ제일제당 베트남 쌀국수는 집에서 간편하게
현지 맛을 즐길 수 있는 좋은 제품입니다.
기본 재료만으로도 충분히 맛있지만,
냉장고에 있는 재료들을 더하면 더욱 풍성한
한 끼를 만들 수 있어요. 특히 소고기를 넣어
육수를 낸 것이 이번 쌀국수의 맛을 한층 더
올려주었습니다.
쌀국수를 좋아하시는 분들께 강력 추천합니다.
외식하기 부담스러울 때, 또는 갑자기 쌀국수가
먹고 싶을 때 집에서 손쉽게 만들어 먹을 수 있어
정말 좋았어요. 다음에는 다른 토핑을 시도해보고 싶네요.
오늘의 점심 쌀국수로 베트남 여행의 추억도 떠올리고,
맛있는 한 끼도 즐길 수 있었습니다. 여러분도 집에서
간편하게 세계 요리를 즐겨보는 건 어떨까요?
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